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您现在所在位置:网站首页 > 新闻资讯 > 春节健康饮食的四要与四忌

  春节是我们每一个中国人最重要的节假日,一直认为“民以食为天”的国人,在频繁走亲访友的过程中,面对琳琅满目的美味佳肴,应接不暇的特色小吃,在欢乐团圆的气氛衬托下,吃与喝早就变成了春节的“主旋律”,屡屡发生废寝不忘食的状况。因此,我们在过年品尝美味、一饱口福的同时,长春爱康医疗器械有限公司温馨的提示大家注意把握好节日健康饮食的“四要”、“四忌”。

  第一:饮食要有度,忌暴饮暴食。

  在春节阖家团聚,大家围在桌边共同进餐的时刻总是最热闹的时候。在盛情难却的情况下,再加上菜肴丰盛味道香美,发生暴饮暴食就在所难免了。这样会造成肠胃超负荷运转,导致肠胃功能失调、胸闷气急、腹泻、便秘等症状的发生,严重者会诱发急性胃肠炎、胃出血。而如果出现腹痛,尤其是上腹或左上腹剧烈的疼痛,并扩散到背部与胸部,在数小时后达到顶峰,就要当心是不是急性胰腺炎犯了。

  第二:饮食要防病,忌胆固醇超标。

  在过年期间,北方人喜欢将煎炸面食作为节日零食,南方也常做炸年糕、炸鱼、炸丸子之类的食品所以,煎炸食品在春节的“出镜率”非常高。此外;肉类煲成的汤里也总是浮着一层油;菜肴烹调时放的油也会比平日多。如此一来,饮食中脂肪、热量极易超标,会造成高胆固醇,诱发心血管疾病。

  对抗高胆固醇最简单有效的办法就是合理膳食,营养搭配。一方面不要贪吃高胆固醇食物,如蟹黄、蛋黄、动物内脏等;另一方面要补充富含植物甾醇的食物。植物甾醇是植物中的一种天然活性成分,是降低人体对胆固醇的吸收,降低血脂、预防动脉硬化的天然保健食品的新原料。相对谷类、豆类、蔬菜水果,植物油中的植物甾醇含量较高,玉米油则是其中的佼佼者。

  第三:饮食要平衡,忌荤素失调。

  春节饮食以荤菜为主,尤其是畜肉类,谷类和蔬菜类偏少。按照传统,蔬菜几乎难登年夜饭的席面。这造成的结果就是膳食纤维摄入严重不足,脂肪、蛋白质严重超标。肉吃多了,加上运动少了,这可能会让肝胆超负荷运转,胆囊炎、肝炎病情也易加重。因此,春节各餐的荤素搭配,应控制在1︰2至1︰3之间,多吃豆类、海产品,用酸奶、水果代替瓜子等零食,以清热通肠,润喉去燥。

  第四:饮酒要适量,忌有酒无饭。

  都说“感情深一口焖,感情浅舔一舔”。在亲朋好友相聚气氛融洽的餐桌上,我们在做到把酒言欢、尽兴而回的同时,更要做到不能因饮酒而伤害身体,如:酒精肝,肝硬化、急性酒精中毒等疾病的发生。我们知道,人们在饮酒(尤其是大量饮酒)时,常常会产生饱涨感,喝完酒后就不想再吃饭了,其实这是非常有害的。而在喝酒的同时多吃米饭,补充足量的碳水化合物,可以减少酒精对肝脏的损害。

  此时,如果还能够再多吃蔬菜或水果,补充维生素C、维生素E或微量元素硒等重要的抗氧化剂,可明显减少酒精对人体的伤害。而由于中午时喝酒乙醇不容易被人体代谢排泄,此时喝酒比晚上容易醉,对身体的伤害比较大,而早上空腹喝酒极易造成胃粘膜的损害,应尽量避免。所以,在喝酒时间的选择上,应该尽量选择在晚上喝酒。

  综上所述,在春节的饮食里,每餐只能吃八分饱,不可吃得太撑;在食物方面,五谷主食不可少;多吃富含纤维素、维生素的新鲜蔬菜、水果;要注意食物的卫生安全;烹调时要少油、少糖、少盐分,更要拒绝各种零食陷阱的诱惑;要少喝酒、多喝茶或喝水;要多补充各种维生素和人体必须的微量元素。还有,在节日长假请不要忘记了体育锻炼。最后长春爱康医疗器械有限公司祝大家新年快乐,阖家幸福!!!

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